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【これ旨い】山陰のうまいもん-ふぐ珍味、地酒、特産品、石見銀山土産-通販対応
海の幸、山の幸が豊富な石見銀山周辺の山陰のうまいもん、特産品、珍味を創業80年の土産物一番店「和田珍味」のスタッフがプロの目利きと自分たちの舌の感覚でご紹介します。
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みなさま、こんにちは(。・ェ・。)
今日もいい天気の五十猛です(。・∀・。)★☆
さてさて、今回は「ミニ古代米」のご紹介をします♫
この古代米には 赤米・黒米の2種類あります。
ポリフェノールが含まれていますので健康志向の方にオススメです!!
氷感熟成なので、お米がとっても美味しいです(*∩ω∩)
「氷感とは・・・??」
*静電気(電圧)を活用して氷点下でも食材を凍らせずに保存する技術です
この技術を使った氷感庫の中にお米を入れると、お米を美味しく感じる甘み・粘りが増えるそうです!!
炊き方はとっても簡単で白米1合に大さじ1杯程度を入れて、
1時間以上水に浸して炊くだけで、キレイな色が出ます♪(艸・Д・*)♪
食卓が華やかになってとってもイイですね☆ 和田珍味本店で
1袋300g 税込500円 で販売しています♪