一夜干 Archive

みなさま、こんにちは。
皆さんこんにちは。
すっかり真夏日和ですね。
汗が滝のように流れて、水分、水分と慌てました。
熱中症対策が必要な時期ですね。

さて、今日は「笹かれい一夜干」をご紹介します。
今更なんですが、実は和田珍味でご提供している、
かれい一夜干の中では極上の逸品でありながら、
うまいもんブログでご紹介されていなかった…＿|￣|○

なんてこったいと思いながら慌ててご紹介です。

笹かれい一夜干はその上品な味わいから「かれいの貴婦人」とも呼ばれ、
ほんのり脂がのった身も美味しいですが、腹子も絶品です。
うっすらとした桃色の透きとおった体は本当に美しいですね。
なんとなく目の保養になるようなお魚です。
「子持ち笹かれい一夜干」は 5枚入り（ギフト箱）
5,250円でご提供しております。
こちらはギフト用になっていますので、お中元の贈り物におすすめですよ。
また、ご自宅用でしたら、 1枚入り（袋入り）　1,050円で販売しております。



子持ち笹かれいは、和田珍味オンラインショップからもお取り寄せいただけます♪
>>こちらから！

みなさん、こんにちは(^^)/

大変お待たせ致しました。
今が最も旬のえてかれい！！
ついに新物入りました！！

えてかれいの旬は１月～２月頃、
最も脂がのっていて、肉厚といわれる寒がれいです。
産地は地元の島根県大田市沖で獲れ、
地元の前浜で水揚げされたものを一夜干の素材にしました。

私も、お店にならんだえてかれい一夜干を見たのですが、
ピンクがかっており、とても綺麗で、新鮮さが伺えます。
なんだか食欲がかりたてられますね。


是非、みなさまも旬のえてかれい一夜干を召し上がってみませんか？
お待ちしております。
wadachinmi.co.jp/shop/kankarei.html

みなさま、こんにちは。
あっと言う間に11月も半分過ぎてしまいました。
今年もあと1ヶ月半ですね。

今日ご紹介するのは、冬のうまいもん初登場の
「水かれい・白いか・のどぐろ一夜干詰合せ」です。

こちらの詰合せは、
和田珍味の一夜干商品でも贈答用として人気、
水かれい一夜干と、白いか一夜干、
そして大人気ののどぐろ一夜干が入っています。

3種類の一夜干が入っている詰合せの中では、
お手頃な価格となっておりますので、お歳暮にオススメです。
また、年末も近くなってきていますので、おもてなしにも最適です。
皆さまもちょっと贅沢な、山陰の味覚をお楽しみください♪♪

 

オンラインショッピングからもお取り寄せいただけます♪
>>水かれい・白いか・のどぐろ一夜干詰合せ
 

みなさま、こんにちは。
６月に入り、夏らしい暖かさになりましたね！
今日、ご紹介するのは今年の夏のうまいもんで新発売する
“いか三昧”です。



>>いか三昧はこちらのページからお求めいただけます！

いか三昧は、その名の通り、白いか一夜干、いかのくんせい、いかロール、いかの塩辛の
4点が入った、いかを存分に楽しめるセットです。 
夏の暑い日に、冷酒のお供としてぴったりな品々です★

●白いか一夜干は、魚体を傷つけない「釣りもの」にこだわりました。
鮮度抜群で最も味がしまり肉厚になった旬の島根県産白いか！（●＾o＾●）
ふっくら柔らかな白いかの食感と自然な甘みをお楽しみいただけます。

●和田珍味オリジナル♪白いかの凝縮された旨味を閉じ込めました！
いかロールです。発売29年のロングセラー商品★

●いかのくんせいは通販限定商品です。
新鮮な白いかをくんせいに仕上げた、香り高さが自慢！

●白するめ
お酒のおともに、お子様のおやつにも！軽く焙って、
凝縮されたいかの旨味をぜひお楽しみください。マヨネーズがよく合います★

●いかの塩
日本海で獲れた新鮮なするめいかを使用しました。
程良い塩加減、深いコクとまろやかさは多くの食通のお客様に好評いた
だいております（＾－＾）
親戚や仲間が集まった時に豪華に並べてみては如何でしょうか？

今回は、前回に引き続き新商品のご紹介です☆
「あじな小あじ」
なんとも粋な名前じゃありませんかっ！（＊3＊）…♪
社長自ら命名されました（*＾ω＾）ノ
その商品がこちらです♪♪



京都産の小あじを使っており、薄く塩味が付いています。
「あじ」の旨みを引き立てますよ！d（　＾▽＾　）
「いりこ」より骨がやわらかく、食べやすくなっています。（　*＾ω＾）0

お値段も399円♪と、お求めやすくお子様のおやつにもいかがでしょうか？
もちろん、お酒のおつまみにもピッタリです！
 

みなさま、こんにちは。
毎日蒸し暑い日が続きますが、元気にお過ごしでしょうか？

今日は和田珍味から夏季限定！夏のうまいもんより「おおしお」をご紹介します。

今が旬の「白いか一夜干」をはじめ、
全国水産加工たべもの展水産庁長官賞を受賞した「ふぐ一夜干」のほか、
山陰、浜田漁港で水揚げされた鮮度抜群の「水かれい一夜干」に、
百貨店や通販でも大人気の「のどぐろ一夜干」をセットにした限定セットです♪



◆ふぐ一夜干3尾　◆白いか一夜干2枚
◆水かれい一夜干2枚　◆のどぐろ一夜干（81～90g）2尾

特に私がオススメするのは、「白いか一夜干」です。
白いか一夜干は、最も味がしまって肉厚になった旬の白いかを手早く処理しました。
今が旬です！軽く焼いて、お召し上がりください。マヨネーズがぴったりあいますヨ。

期間限定商品につき、和田珍味のお中元　夏のうまいもんフェアーのみの販売になります。
全国送料無料サービス！
ご贈答用やご自宅用にいかがでしょうか？
山陰の夏を、お届けします、是非ご利用くださいませ。
夏季限定一夜干セットは、和田珍味のお中元「夏のうまいもん」フェアーでご購入
いただけます☆☆

↓↓↓

みなさま、こんにちは。
毎日暑い日が続いています。
いかがお過ごしでしょうか？？

今日は、和田珍味の「水かれい一夜干」をご紹介します。
浜田港で水揚げされた新鮮な水かれいを手早く処理して、一夜干にしました。
えてかれいは脂がのり、肉厚ですが、水かれいは身が柔らかく、
あっさりとした上品な味わいが特徴です（＾＾）ｖ



ご飯との相性も良く、またお酒の肴としても大変喜ばれています！

ぜひこの夏のお中元に、水かれい一夜干をいかがですか？？

和田珍味オンラインショップで通販いただけます。（＾▽＾　）

みなさま、こんにちは。
 梅雨に入り、毎日どんよりした天気が続いていましたが
今週は天候も回復して、よい天気になりました。

今日は「夏のうまいもん」のカタログより♪
夏季限定一夜干セット「わかしお」をご紹介します。

今が旬の白いか一夜干をセットにしました♪
柔らかな身と上品な甘みが持ち味の甘鯛一夜干、
水産庁長官賞受賞の淡麗で上品な味わいのふぐを天然の潮を使い
ふっくら仕上げたふぐ一夜干あっさりした上品な味わいの水かれい一夜干
が詰め合わせになっております。



この時期だけの期間限定送料無料サービス♪の
和田珍味自慢の味がお楽しみいただけるセットですよ～！

ご贈答や、ご自宅用にも大変喜ばれています。
ぜひこの夏は、「夏季限定一夜干セット　わかしお」をお試し下さい！

夏季限定一夜干セットは、和田珍味のお中元「夏のうまいもん」フェアーでご購入
いただけます☆☆

みなさま、こんにちは★

島根県も梅雨入りしたというのに天気はとても良いです！！
だんだんと暑くなってきましたよ(>_<)

今日は今が旬「白いか一夜干」のご紹介をしたいと思います。

和田珍味の「白いか一夜干」は、いかを傷つけない「釣り物」にこだわっています。
鮮度も抜群！！
最も味がしまって肉厚になった旬の物を手早く処理して細心の注意による水分調整によって
刺身以上のうまみを引き出しています。

「白いか」の正式名は「ケンサキイカ」といい、甘みが強く、大変美味なイカとして珍重されています。
素材の美味しさが十分に生きていますので、軽く焼いて自然の甘みをじっくり味わって頂くのも良いですし、
私はたまにポン酢を付けて食べます。
ご飯が進みます。お酒の好きな方は七味・マヨネーズが合うそうです！！

ほかにも醤油・マヨネーズなど聞いてみると人それぞれ好みがあるようでした。
身もとっても柔らかく食感も最高に良いです。
夏にはバーベキューなどにも良いと思います。
和田珍味本店の感謝祭などで白いかの炭火を販売しているのですが、人気の１品です。

旬のこの時期に是非、ご賞味下さい♪

みなさま、こんにちは。
いよいよ6月に入り和田珍味のお中元フェアー、「夏のうまいもん」が始まりました！
おすすめ商品がたくさんあるのですが、今回は、
今が旬の「白いか一夜干」をご紹介します。

釣り物のみを使用し、鮮度抜群の白いかを手早く処理しました。刺身で食べる以上
のうまみを引き出しています！
大切な方への贈りものにはもちろん、ご家庭で旬の味をぜひぜひ
お楽しみ下さい！ (●⌒∇⌒●)

和田珍味オンラインショップでは、旬の白いか一夜干をセットにした
送料無料の夏季限定セットもご用意しております！

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