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2025-05-02

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島根県大田市に店を構える和田珍味本店には雄大な日本海を独り占めできる展望レストスペースがあります。和田珍味本店内にあるはしま亭では青美味しいコーヒー、木次乳業の牛乳で作られたソフトクリーム、大人気のいか焼きなどテイクアウトできますので、雄大な景色を眺めながらゆったりすることもできます。旅の疲れを癒すひと時、旅の思い出を作るひと時は和田珍味本店の展望レストルームで過ごされてはいかがでしょう。

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お中元おすすめ商品　ふぐのたたき

2009-07-07
ふぐ

7月に入り、毎日暑い日が続きますね！

和田珍味本店でも、お中元のご注文を連日大変多くいただいております！
暑さで食が細くなる時期、山陰のうまいもんをグルメギフトとして、
ぜひご活用くださいませ～！（＾▽＾）/~
ただいま和田珍味オンラインショップではお中元フェアーを開催中です！

お中元おすすめ商品の中から「ふぐのたたき」をご紹介します。

夏のすすめ！「ふぐのたたき」です。

和田珍味のふぐのたたきは、中身が生のままの状態になるよう、表面だけを強火でサッと焼き上げ、
新鮮なふぐのうまみをぎゅっと閉じ込めました。
付属のポン酢でさっぱりお召し上がりくださいませ。
ふぐの旨みを邪魔することなく、ポン酢のさわやかな酸味がふぐの旨みを引き立ててくれます。
お刺身が苦手な方にも、きっと喜んでもらえると思います♪♪

新鮮なふぐの肩身の周りを火で炙り、刺身とはまた違った味わいの一品です。
お好みに合わせて、分厚く切っていただくもよし♪
薄く切って上品に味わうのもおすすめです。
ふぐのたたきは、第四十六回全国水産加工たべもの展で、水産庁長官賞を受賞するなど、
全国的にも大きな評価を受けています。

同じく水産庁長官賞を受賞したふぐの一夜干とセットにした、
ふぐ一夜干・たたき詰合せもおすすめですよ♪♪