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2024-05-04

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島根県大田市に店を構える和田珍味本店には雄大な日本海を独り占めできる展望レストスペースがあります。和田珍味本店内にあるはしま亭では青美味しいコーヒー、木次乳業の牛乳で作られたソフトクリーム、大人気のいか焼きなどテイクアウトできますので、雄大な景色を眺めながらゆったりすることもできます。旅の疲れを癒すひと時、旅の思い出を作るひと時は和田珍味本店の展望レストルームで過ごされてはいかがでしょう。

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あご野焼

2009-03-24
珍味

みなさま、こんにちは。
今日は、あご野焼という山陰の特産品をご紹介します。

「あご野焼」は私たち、山陰地方の食卓では定番の逸品の商品です。
子供からお年寄りまで安心してお召し上がりいただいています♪

山陰では、飛魚のことを「あご」と呼びます。

あご野焼きの「あご」とは飛魚のこです（＾▽＾）
「あご」をすり身にして、じっくり焼き上げた山陰独特の珍味♪が、
「あご野焼」と言います。

1cm幅くらいにスライスしていただいて、
わさび醤油でいただくのも美味しいです♪♪外側の香ばしさと、
もちもちした食感がとってもマッチしています。

お酒のおともにも、食卓の一品として…
あご野焼きをぜひ一度賞味くださいませ。

和田珍味オンラインショッピングからも通販いただけます。v(=∩_∩=)v