【これ旨い】山陰のうまいもん－ふぐ珍味、地酒、特産品、石見銀山土産－通販対応

みなさま、こんにちは！！
今日の五十猛は雪が降ったり、寒さが戻って来ました(>_<)

今日は寒いこの時期に脂がのっていて最もおすすめの
「寒干えてかれい一夜干」をご紹介します♪♪

地元前浜で獲れるえてかれいは今が旬真只中です。
今回、紹介します「寒干えてかれい一夜干」は、
和田珍味のえてかれい一夜干と違って、
急速凍結する前の干したてのえてかれい一夜干なのです(^_^)v

和田珍味では、前日に獲れたえてかれいが翌日に干し上がります。
そしてお届けになるので本当に出来たてほやほやです！！
そして、和田珍味では輸入品は一切使わず漁師さんが獲った鮮度抜群の
えてかれいを熟練のスタッフが心を込めて仕上げています。




一枚一枚、串にささって干されているので、えてかれいのしっぽの方には丸い穴があいています。




えてかれいといえば焼いて食べる事が多いですよね。
私も焼いて食べるのが一番おいしいと思いますが、
我が家の食卓では煮魚としても唐揚げとしてもよく出て来ます。

どれもおいしい食べ方ですね。
今が旬、そして数量限定の干したてほやほや「寒干えてかれい一夜干」を是非、お召し上がり下さい！！

脂がのっていておいしいですよ(^^)/おすすめします。

和田珍味オンラインショッピングから、期間限定での販売を行なっています♪

みなさま、こんにちは。(*^_^*)
今回は、和田珍味　海の幸「もずく」をご紹介したいと思います。

和田珍味で取り扱っているもずくは、沖縄県産の
もずくを使用しています。

もずくは、だいたい海藻に付いて生育します。
「藻に付く」という意味の「藻付く」に由来し、「もずく」「もづく」と
呼ばれるそうですよ！
もずくは、食物繊維を多く含み、
ミネラルやビタミンなど不足しがちな栄養素を自然な形で
補えます。

健康でありたいっと願う方♪
沢山もずくを食べて、健康維持をしましょう！！

ゆずこは、すっぱい物が苦手ですが、もずく酢で食べるのは
大好きです！味付けのしていないもずくは、お好みで
調理できるので、色々アレンジ料理に挑戦したいと思います♪

みなさま、こんにちは。
今日、ご紹介するのは、和田珍味の海の幸「たこ干」です♪

たこの足をほどよい厚さにスライスして
食塩と砂糖だけで味付けした、シンプルな一品です。

お酒のおつまみに、お子様のおやつに！
いかがでしょうか？
V（＾0＾）

軽く焙ってから、食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください♪

みなさま、こんにちは。

前回、「山陰のうまいもん」ブログでご紹介した
和田珍味の「ふぐ味醂干」ですが、なんと！この度、
おおだブランド認証審査会で認証商品に選ばれました！！

おお～＼(^^＼)(／^^)／＼(^^＼)(／^^)／(^-^)//""パチパチ

おおだブランドとは、島根県大田市をより多くの方に知っていただくため、
大田市を代表する商品に与えられるブランドです♪
おおだブランドをきっかけに、
またたくさんの方が和田珍味に興味をもっていただければなぁと思います！

 

ふぐ味醂干は、炙ってお召し上がりください♪
ご家庭ではフライパンでOKです！！パッケージに美味しい焼き方を
ご案内していますが、改めてご紹介します…

1）フライパンにアルミはくを敷いて、その上にふぐ味醂干を並べます。
2）ふたをして、弱火で3分間蒸し焼きにします…( ・_・)
3）裏返して2分！ハイ！出来上がりです。

とっても簡単ですよね？
もちもちした食感と、甘い味が美味しいです～ (＾＾))((＾＾)v
和田珍味本店でも試食コーナーがあるのですが、
お客様からも大変好評で、みなさま「美味しいね」と仰ってくださいます。

和田珍味オンラインショッピングでも通販できますので、
お試し下さい＼(^^＼)(／^^)／


 

立春も近づき日差しに暖かさを感じるようになりました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？？

今日は、和田珍味本店で大人気の「焼きいか」をご紹介しますっ

その人気ぶりは、県外からわざわざ焼きいかを目当てに
買いに来られるほどです…！！

和田珍味の「焼きいか」は、以前ご紹介しました「いかロール」と同じ
ケンサキイカ（白いか）を使用し、風味も変わらないのですが、
いかのサイズが小さいので、そのままの形になっています。
食べやすいよう、いかロールや、裂きいかのように小さく裂いて
お召し上がりください。
いかの凝縮した味わいがお楽しみいただけますV（＾0＾）

お酒のおつまみや、お茶うけ、お子様のおやつにも
ピッタリです☆

ぜひ一度ご賞味くださいませ。



焼きいか（60g）　￥630

みなさま、こんにちは。
今回は、和田珍味の「あじ開き」についてご紹介したいと思います♪




和田珍味の「あじ開き」は、身がしまり、脂がのっているのが自慢です＼(^▽^＼)(／^▽^)／
島根県浜田産のあじを使用し、開きました！

塩味がついていますので、冷凍のまま焼いていただくだけです！
朝食や、夕食のおかずの1品にくわえてみてはいかがでしょうか？
あっさりとした身が美味しいです！
残ったらお弁当にも入れて持って行きますっ♪ ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノうふふ

ゆずこは、魚大好きなので焼き魚が1品付くだけで、
ごはんが進んでついついつい食べ過ぎてしまいます。_(._.)_

3枚入って315円になっております！
ただいま、人気商品のため在庫がありませんが(T^T)入荷しだい、
オンラインショッピングでもご案内させていただきますね。

みなさま、こんにちは。

今回ご紹介するのは、和田珍味の「甘鯛一夜干」です！



地元、大田市沖で獲れた最高の鮮度の甘鯛を素早く処理して仕上げた逸品です。

のどぐろとはまた違った、柔らかな身と上品な甘みが持ち味（＾▽＾）！
脂肪分が少ないので、非常にあっさりとしていますっ

冷凍のまま焼いていただき、味は塩がきいていますので
そのままお召し上がりください♪(*^。^*)

和田珍味ホームページからも通販いただけますので、ぜひ
お試しくださいませ～！


 

みなさま、こんにちは。

今日は和田珍味の「赤ハゼ」の
ご紹介をしたいと思います。



日本海側のごく一部の地域でしか獲れない「赤ハゼ」は、
関東では、ちょっぴり珍しいお魚ではないでしょうか？

赤ハゼは、焼いて熱いうちにお召し上がりください。、
ほと苦い旨みが口の中にじわーっと広がり……、
お酒やご飯がすすみます(^～^）モグモグ

和田珍味の「赤ハゼ」は熟練のスタッフが一枚ずつ丁寧に
扱い、じっくり干しあげています。
工場のスタッフが、丹精込めて作った美味しい「赤ハゼ」を
ぜひご賞味ください(*＾▽＾*)

和田珍味の「赤ハゼ」は和田珍味オンラインショッピングからも
お取り寄せが可能です♪
 

みなさま、こんにちは。

今日は、和田珍味の「うるめ丸干し」を紹介いたします。
和田珍味のうるめ丸干しは島根県恵曇（えとも）産の新鮮な
うるめいわしを使用しています。

肉厚で、脂がのり、ホクホクとした美味しさが楽しめます♪



頭から尻尾まで食べられますので、カルシウムも豊富です。
お酒のおつまみや、お子様のおやつにもピッタリですよ☆

ぜひ一度ご賞味ください！

和田珍味オンラインショッピングでも、うるめ丸干しは通販
いただけます

みなさま、こんにちは。

今日は、和田珍味の「白するめ」をご紹介しますっ

白するめは、みなさまもご存知の通りお酒のおともに最高です！

かるくあぶっていただき、お酒と一緒にいただくと…
くっ～(*^_^*)たまらないですね！お酒好きの人にはたまらないと思います。

マヨネーズをちょっとだけつけても、美味しく召し上がれます。
私のおすすめはマヨネーズですが、一緒に醤油、唐辛子を
一緒につけても美味しいです（　＾0＾）／

もちろん、歯ごたえバッチリですので、お子様のおやつにも最適です。

固いするめをよーく噛むことで、歯やあごを強くしますし、
脳にも刺激を与えてくれます☆

白するめの表面に白い粉がついているように見えることがありますが、
これはするめに含まれるアミノ酸（タウリン）が出たものです♪

安心してお召し上がりください～（＾▽＾　）vv

お酒のおともに…おやつに、息抜きに、
和田珍味の白するめをお試しくださいませ☆（　=＾▽＾=）

和田珍味の白するめは、和田珍味オンラインショッピングでも
ご購入いただけます～♪