その他・特産品 Archive

みなさま、こんにちは。
今日は昨日より涼しい気がします。
ジメジメしているのでムカデなどに要注意ですね（－＿－）！！

今日ご紹介する商品は…
仁多郡奥出雲町の（有）井上醤油店で作られた「こがねみそ」です。
奥出雲の山々に囲まれた奥出雲町下阿井で、伝来の古式醸造法を守り続けている
井上醤油さん。
記録では、1867年（慶応３年）創業ですが、それよりも前から近隣で消費される醤油や
味噌を作っていたようです（＾ｖ＾　）
とっても歴史のある会社なんですよ！(^O^)ｖ☆★☆
井上醤油の味噌作りは、高品質な米麹製造技術の元、これをふんだんに使い、
手間ひまかけて熟成されています！(^_-)-☆
国内産丸大豆、米を使用した香り高く味わいのある天然醸造です。

この味噌で作ったみそ汁はとてもコクがあり、まろやかです（＾◇＾）
和田珍味本店では、2倍糀と3倍糀のみそを取り扱っています。
この糀の涼が多い程まろやかさがアップしてクセになる美味しさです！！
他にもいろいろな料理にも使えますね。



2倍糀　603円
3倍糀　724円で販売しております(^_-)-☆
 

みなさま、こんにちは(^o^)
今日は久々の雨です。梅雨らしくなってきましたよ！！
今日は、島根県奥出雲・井上醤油店さんの
「大根味噌漬」をご紹介したいと思います。

地元で栽培された大根を国産大豆・米で仕込んだ
天然醸造味噌と粗糖・味醂のみで漬け込んだお漬物です。試食してみたところ、ほんのり甘く味噌の風味があり、
ご飯が欲しくなってしまいました。
お漬物はそれだけでご飯が進んでしまいますからいけませんね！！
ついつい食べ過ぎてしまいます。
甘みのあるお漬物なのでお子様にも好まれるお味だと思います。
味もおいしい「大根味噌漬」なのですが、私的には歯ごたえも好きですね。
ゴリゴリと食感もなんとも言えません(^^)

是非、井上醤油店さんのこだわりの味をご賞味下さい。
おすすめです！！


 

和田珍味本店にて￥３１５で販売しております。

大根味噌漬けはこちらから

みなさま、こんにちは。
毎日、良い天気が続いています。
いかがお過ごしでしょうか？

今日は井ゲタ醤油さんの「しじみ醤油味付のり」を
ご紹介します。
こちらの「しじみ醤油味付けのり」は、島根県松江市の本場宍道湖産の
新鮮な大和しじみを使用した、旨みたっぷりの口どけのよい味付けのりです。
炊きたてのあたたかいご飯にのせて、食べてみて下さい！
これだけでご飯が美味しく、たくさん召し上がれますよ（＾＾）ｖ
ぜひ、一度、朝食にいかがでしょうか？？

しじみ醤油味付けのりは和田珍味本店にて販売しております。



税込630円です♪

みなさま、こんにちは。
  今日の天気は、雨も止み、くもりといったところです。
なかなか良いお天気が続きませんね。(-"-)
沖縄の方は梅雨入りしましたが、こちらの方もあと少しでしょうか？
夏が待ち遠しいですね。（●＾o＾●）



今日は「とんばら産だんごの粉」をご紹介したいと思います。
この粉は、島根県産の良質なもち米を100％使用して粉にした商品です。
粉の粉特有の味と香りがあり、消化もいいです。
この「だんごの粉」があればいろいろな料理が楽しめますよ。
かしわ餅、よもぎ餅、おやき、ぜんざいなど・・・おやつも作れますし、
離乳食や病人食にもご利用いただけます。
私はモチモチとした食感が大好きなので、たまに団子を作ったりした時は
あんこやきなこをつけて食べています。
団子なら簡単に作れるのでオススメです。
お子様からおじいちゃん、おばあちゃんまでとても人気の商品なんですよ。
夏に向けて冷たいアレンジおやつを考えてみたいと思いました！

みなさま、こんにちは。
今日は、和田珍味本店でお土産としても人気のカステラケーキ、
石見銀山大吟醸使用　石見の地酒ケーキを紹介します。

石見の地酒ケーキは香りが豊かで、上品な石見銀山大吟醸の地酒を
使用しております。
どっしりとしたお酒の味わいをお楽しみいただけますヨ！
カステラのように、カットしてお召し上がりくださいませ☆
大人のティータイムのお供に、おひとついかがですか？（●＾o＾●）



アルコール分が高めになっております♪♪

未成年の方、食後にお車や、自転車を運転される方、妊婦さんには
ご遠慮いただきます（＞＜）申し訳ありません。
和田珍味本店で1,575円で販売しております。

みなさま、こんにちは。
今日は朝から雨といったお天気ですネ。
昨日の夜からポツポツと降っていましたね。
ゴールデンウィークは晴れてほしいですよね！！

今日、ご紹介する商品は「奥出雲の山蜜」です。
こちらの商品は雲南市三刀屋町の陶山養蜂場で生産されたもので、
昔ながらの採蜜方法で採取した蜂蜜だけを瓶詰めしたものです。
春の蜜源植物として…
＜レンゲ・ナタネ・ウメ・サクラ・アカシア・エゴノキ・シイノキ類・フクラシバ＞
などがあります。
何万匹もの蜂が運んできてくれた貴重な蜜となっています。
お召し上がり方として、トーストにぬったり、プレーンヨーグルトにかけると一層
美味しくなります。また、お料理にも使っていただけます。

180g756円、　ちょっと大きめ、500mgは1,995円です。



この春採りたての蜂蜜です。
ぜひ召し上がってみてください（＾＾）V

みなさま、こんにちは(^^)/ 今日もあいにくの曇り空ですm(_ _)m

今日は「梅ごこちの実コンフィチュール」のご紹介をしたいと思います。
この商品は梅の実のコンフィチュール(うめジャム)です。
梅ごこち実コンフィチュールは、ジャムとはひと味違う新しい食味です！！
和歌山県産の梅をりんご酢などで漬け込んだ梅で作ったコンフィチュール（＾＾）V
なんと１年半以上も熟成を重ねて生み出されてます。すごいですね！！
利用法として、料理にも使えるようで、酸でお肉を柔らかくしたり、
魚であれば臭みも抑えてくれるそうです(^o^) 便利ですよね～
料理にテリを与え、煮るととろみを出しやすく冷めても美味しいお料理が作れます。
お料理の隠し味として美味しくアレンジして下さいね♪♪
 
もちろん、パンやクラッカーにつけてもおいしいですよ。
なんと…紅茶に入れて飲んでも美味しいようで、早速、試してみたい！！
 
先ほど、梅の実コンフィチュールを試食しましたところ、
口に入れた瞬間はほんのり甘く、その後に甘酸っぱさが広がる感じでした。
食パンにつけて食べたいなあ～と思いつつ、何度も試食してしまいました。
私は梅が大好きなのでとってもはまってしまいそうです(*^_^*)



昔から「酸っぱいものを食べると疲れがとれる」と言われているので、
「梅の実コンフィチュール」には、梅の酸味＝クエン酸、お酢の酸味＝酢酸の二つの酸味が
含まれており、疲れにくい体に届くダブルの力を発揮してくれるそうです。
健康成分がいっぱいの「梅の実コンフィチュール」をみなさま、是非、お試し下さい。
 
160g　504円で和田珍味本店にて販売しております。

みなさま、こんにちは。
ぽかぽかいいお天気が続いて、過ごしやすくなってきましたね。
お出かけ日和（＾－＾）に嬉しくなってきます。

和田珍味本店にも連日、たくさんのお客様にご来店いただいております。
ありがとうございます。
ご旅行のお土産や、山陰のうまいもんは和田珍味にお任せください。

さて、和田珍味本店、一角に「島根の特産品コーナー」がございます。
ここには私たちが自信をもっておすすめする、島根のうまいもん商品を
ご紹介しているんですよ！

それぞれお店さんのご紹介もポップでしていますので、ぜひゆっくりご覧
くださいね。何かわからない事がありましたら、
お気軽にスタッフへお尋ねください。

その中から今月入荷した、新商品をご紹介しちゃいましょう。
それはなんと「藻塩」と呼ばれる…「塩」です！

藻塩とは、海藻からとった塩のことを言います。

「浜守の藻塩」は、島根県浜田市のきれいな海で獲れた海水を、
海の安全を守るライフセーバーさんたちが丹精込めて炊きあげました。
まさに海の幸ですね！
きめの細かいものから、大きいもの、海藻を入れない塩と、種類があるので、
お好みに合わせてどうぞ～～！（●＾o＾●）
1袋420円で販売しています。揚げ物（唐揚げ、天ぷら）につけても美味しそう！！

みなさま、こんにちは(^_^)v
 今日は久々に天気が良いですよ！！このまま天気が続くと良いのですが…

今日は、和田珍味本店の新商品を紹介致します。
うまいもんではないのですが、かわいいものの紹介です(^^)/
 「開運工房　クリネオ」さんのパワーストーン＆純銀・開運グッズです。
とてもかわいいアクセサリーやストラップなんですよ。
 


卸取納丁銀のデザインのものは(写真右端)９９．９％の純度だそうです。
９９．９％の純度は柔らかく丸みを帯びたデザインに最適で輝き方も純銀ならではの輝きだそうですよ～
その他の商品(写真中央・左端)も９２．５％と高い純度ですよ！！
こちらの純度ですと堅く仕上がるそうです！！
金具はすべてイタリア製の純銀製だそうです。
とってもかわいくてオシャレなアクセサリーです♪♪



そして、スタッフに人気のストラップ(写真右側)です。

他にも沢山種類があってとてもかわいいんですよ。
ストラップ・ピアスなどに使用しているパワーストーンは全て高品質の天然石が使ってあるそうで、開運・厄除けとしても身に着ける事ができるんです(^_^)v
勝負運・家内安全・安産・健康などもありますよ～
是非、お土産にプレゼントにいかがですか～

みなさま、こんにちは(○'ー'○)
やっと暖かくなってきましたね♫
だんだんと春が近づいてきている感じですo(●´ω｀●)o
今回は、「島根和牛　肉みそ」のご紹介です(●・ω・)/
こちらの商品は、厳選された島根和牛を100％使用して、
おりじっくり熟成させた味噌と島根和牛を和えた一品です。 

 熱々のご飯に乗せて食べても良し焼きおにぎりや、和風ピザのトッピングとしても
おいしく召し上がれます。
また軽くあぶっていただくと香ばしくなり違った感じでいただけますョ♪ｄ（＊￣o￣)
ご自宅のおひとついかがですか！？ 

きっとお気に入りに加えていただけると思います！



1箱　200ｇ　630円　和田珍味本店で販売しています☆
ぜひお試しくださいませ！